Apa yang paling mungkin menjadi legenda?
Jika Anda adalah Martha Stewart, di musim semi di Las Vegas, milik Anda adalah pengocok koktail berkilau tinggi, botol Belvedere Vodka dan minuman keras jeruk Cointreau, lemon Meyer (untuk jus dan sirup sederhana) yang sedang musim, dan gelas coupe lebar lebar ( dikelilingi dengan gula) apa artinya minny cocktail-bro coupe itu apa arti kapal laut bagi perahu kecil. Tepat.
Sore yang lain, Stewart menyebarkan hal-hal penting ini untuk membebaskan putaran tanda tangan Meyer Lemon Drops untuk makan siang kecil yang dia lempar di The Bedford oleh Martha Stewart, restoran (meniru Bedford, New York, rumah pedesaannya) yang dia buka Agustus lalu di ParisLas Vegas.
“Tidak ada campuran yang diizinkan. Saya tidak peduli apa yang dikatakan Skinnygirl kepada Anda, ”kata Stewart, sambil tertawa merujuk pada rangkaian koktail pra-campuran yang didirikan oleh bintang reality TV.
Vodka andalan Stewart adalah Belvedere: Ini bahasa Polandia; dia orang Polandia. Sirup lemon Meyer menggunakan daging buah dan kulitnya untuk rasa yang optimal. Setiap tetes lemon membutuhkan 60 getar. Es batu raksasa—bola seukuran bola golf—naik di tengah minuman untuk menghabiskannya.
“Saya suka koktail yang enak, tapi saya hanya punya satu,” kata Stewart. Tetapi pelanggan, terutama di Vegas, tidak boleh menahan diri. “Kamu punya sebanyak yang kamu mau.”
Hidangan terbaik di menu
Makan siangnya intim, sekitar 20 orang. Tusuk sate endive, kue kepiting mini, steak tartare, dan salad cincang musim semi diedarkan di atas nampan saat para tamu menyesap tetesan lemon.
Mereka duduk menikmati salmon berlapis mustard madu, dengan nada arang yang berkilauan dan manis pada saat yang tepat, dan ke piring pierogi kentang Big Martha, bagian bawahnya dilumuri mentega cokelat.
Pangsit, dinamai menurut nama ibu Stewart, Martha Kostyra, adalah selubung yang ringan namun kokoh, lembut dan lembut dengan isian krim, dan bisa dibilang merupakan hidangan terbaik di menu The Bedford.
“Makanan keluarga penting bagi kita semua,” kata Stewart. “Kamu harus tahu semua resep nenekmu. Jika Anda tidak memilikinya, tulislah sekarang.
Sama seperti Martha
Stewart berada di kota untuk salah satu entri regulernya di restoran.
“Saya suka kota ini,” kata Stewart. “Las Vegas adalah master kreasi dan kreasi ulang, seperti yang Anda tahu, jadi saya tidak bisa memilih tempat yang lebih baik.”
Dan tema utama The Bedford tentu saja menyulap tumpukan Bedford Stewart, mulai dari panel faux bois yang mengkilap hingga peralatan gelas yang elegan di lemari, dari meja ruang makan hingga bufet Hepplewhite hingga gambar padang rumput tempat Frisian-nya yang bersinar. kuda merumput.
‘Saya seorang wanita modern’
Stewart hangat dan cerewet sore itu. Dia ingat membantu mendekorasi Bellagio untuk pembukaannya 25 tahun yang lalu pada musim gugur ini, dan bersama JFK Jr. makan sebelum kematiannya dalam kecelakaan pesawat 24 musim panas lalu. Stewart pergi ke Madagaskar bersama cucunya untuk merayakan Natal. Dia sedang mengerjakan bukunya yang ke-100.
Dia memiliki podcast mingguan (“The Martha Stewart Podcast”) dan etalase Amazon baru, hanya dua bagian dari operasi digital yang berkembang pesat. “Saya seorang wanita modern,” kata Steward, “meskipun saya lahir pada tahun 1941.”
Stewart bersantai, katanya, dengan bekerja di kebunnya dan pergi menunggang kuda dalam waktu lama. Dia sangat awet muda dan tidak asing dengan selfie gerah.
Dalam waktu sekitar dua minggu, Stewart mengatakan dia mengadakan pesta Kentucky Derby. Anda hanya tahu julep mint akan menjadi sempurna – dan kuat.
Hubungi Johnathan L. Wright di jwright@reviewjournal.com. Mengikuti @ItsJLW di Twitter.